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刺身包丁2

98,000円(税込107,800円)

DETAIL

山口刃物製作所の包丁は丈夫さと切れ味を両立するために、ハイス鋼（HSS)の材料を使っています。

特長は匠による優れた「鍛造（かじ）」と「研ぎ」の技術による研ぎすまされた刃先の「切れ味」です。

山口刃物についてはこちら

製品仕様　
種類: 刺身包丁
刃の素材: ハイス鋼（HSS)
刃付け: 両刃
刃渡り: 2７０mm
刃幅: 24mm
刃厚: ０.5mm
柄の長さ: 110mm
重さ: 178g

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